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La Strada del Vino Torcolato e il Consorzio di Tutela dei Vini Doc di Breganze hanno organizzato una domenica speciale oggi 20 gennaio, accogliendo con i produttori, un gruppo di degustatori selezionati, che hanno partecipato ad una giornata eccezionale, forse un po bigia ma eccezionale, per la "Prima del Torcolato della vendemmia 2012. L'interessante invito del gruppo di produttori di Breganze si diversificava nell'arco della giornata, nella mattinata abbiamo partecipato ad una degustazione di formaggi italiani, cercando di identificare i più adatti ad accompagnare il vino principe di Breganze, il Torcolato. Guidati dai Produttori e dalle associazioni abbiamo partecipato alla visita delle cantine e dei fruttai con il Fruttaio Tour, luoghi molto interessanti e suggestivi, quindi con grande ospitalità ci hanno portato a tavola ad assaporare le specialità a base di baccalà preparate da Chef e artigiani dell'area di Breganze, dallo Chef delle Trattoria da Palmerino, alla Dolciaria Loison per accompagnare poi il caffè con i distillati delle Distillerie Poli.La zona merita altre visite, per quanto ci hanno solo raccontato e non siamo riusciti a vedere in una breve domenica, che per altri è proseguita con l'attesa della treccia di grappoli più lunga del mondo....da Guinnes dei primati, ma il dovere ci ha riportato al lavoro e nella prossima .......puntata scopiriremo se hanno compiuto il lavoro da primato.
La squisita ospitalità di Breganze ci attende prossimamente e non tarderemo a ritornare.
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