Descrizione Resoconto:

Desidero segnalarvi questa interessante iniziativa: A CENA CON I FIORI..

L'hotel Scoiattolo è una struttura davvero deliziosa e molto versatile che conosco ormai da molti anni, si trova sull'altipiano di Pinè a soli 20 minuti da Trento.

L'hotel è ideale sia per vacanze individuali, ma anche per gruppi, si trova al limitare del bosco, in zona molto tranquilla, offre molti servizi dalla piscina, all'area wellness, alle bocce, al tennis, infatti non è raro trovare qualche ritiro di squadre sportive anche a livello nazionale, che, grazie al tipo di struttura, ma soprattutto alla professionalità delle titolari è riuscito ad ottenere molti consensi e fidellizzare moltissimi sportivi e non.

Oggi però vi voglio parlare di questa iniziativa che mi ha molto colpita pechè ne evince la capacità di creare eventi di nicchia che valorizzano il territorio.

Dall'idea di creare un orto adiacente all'hotel per scoprire i segreti della natura, ascoltare i suoni del bosco, e soprattutto gustare i sapori e gli aromi di questo "magico campo" dove è possibile fare delle visite sensoriali,  la chef Franca , nonchè co- titolare insieme alla sorella Sonia, ha avuto una felice intuizione nel preparare un menù  speciale con i fiori, ovviamente commestibili, un vero trionfo di colori, profumi e sapori, il tutto accompagnato da speciali tisane servite e commentate da un'esperta botanica.

Dagli gnocchi di ortica (colta al mattino nell'orto!!), al semifreddo con i mirtilli di bosco....un piacere per il palato e la vista!

E per finire una degustazione di grappe trentina, sapientemente illustrate da un'esperta.

Io l'ho testato per voi e vi posso assicurare che ne rimarrete davvero soddisfatti.

Dimenticavo, se vi serve un punto d'appoggio per i Mercatini di Natale l'hotel è aperto e in zona strategica.

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