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Arrivare in questa struttura immersi nel bosco, il cielo completamente azzurro, vista sul Gruppo del Brenta..non ha prezzo.
Se ci abbinate un’accoglienza squisita della padrona di casa con un ambiente caldo e accogliente, una cucina tipica rivisitata con prodotti biologici, un museo da visitare in attesa della cena…si può dire che c’è davvero tutto.
Siamo nel comune di Vignola Falesina a soli 10 minuti da Pergine Valsugana in Trentino, questa è la Stube Valzurg.
Andiamo per gradi: la struttura tutta in legno è arredata con cura e traspare tutto l’amore per il territorio in ogni angolo della sala.
I tavoli apparecchiati con professionalità, il calore della stufa, la vista dalle vetrate, fanno il resto.
Un menù decisamente tipico, dal Piatto tirolese: con la polenta, crauti, cotechino, carrè affumicato e wurstel speziato, al piatto vegetariano: con verdure alla griglia, tosella alla piastra e patate al forno per passare alla Carne alla griglia.
Ma non manca neanche la pasta fresca all’uovo fatta dalla padrona di casa.
Nell’attesa di mangiare, perché i piatti sono tutti fatti al momento, Mauro e Gabriele
Propongono la visita al Museo delle Miniere.
Il museo è piccolo, ma fatto con amore e una fatica ripagata da tantissime soddisfazioni.
Una ricerca meticolosa, costante che ha portato alla luce “pietre” splendide.
Il museo è nato grazie ad alcuni componenti dell'associazione Filò di Vignola.
E’ davvero un tuffo nel passato tra minerali, attrezzature e foto che narrano la storia della montagna più antica del Trentino, il monte Orno.
La struttura che rispetto all’arteria principale della Valsugana è decentrata, è raggiungibile con la macchina.
Per i più dinamici Mauro offre la possibilità di salire con il pullmino e scendere in mountain bike..o viceversa!
Io l’ho testato e ne sono rimasta davvero entusiasta, se avete bisogno di info sono a disposizione.
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