Trattoria storica (aperta dal 1907) situata nel centro di Torbe (frazione di Negrar). Fra una visita a qualche ottima cantina della zona (vini: Amarone/Recioto/Valpolicella) e qualche villa veneta (Villa Rizzardi, Villa Mosconi Bertani, ecc...) venite colti da languore, qui trovate cucina tipica: pasta fresca fatta in casa, carne molto buona e un ottimo baccalà…