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Agriturismo Corte degli Ulivi a Roselle, bioagriturismo. 250 ettari di proprietà con 5100 piante di ulivi secolari, una fattoria didattica, cantina vini e centro ippico.
abbiamo trascorso una mattina in questo splendido luogo in mezzo alla natura con un uliveto incredibile,assistendo allo spettacolo dei butteri, cavalieri maremmani tipici, i cowboy del vecchio west. pochi fanno ancora questo lavoro ma veramente interessante come riescono a dominare un branco di vacche maremmane con i loro vitellini, uno di solo 4 giorni.
al termine dello spettacolo pranzo sotto la veranda all'aperto con una giornata fantastica di sole. il pranzo consisteva in un antipasto toscano con prosciutti, salame, bruschette, un primo fatto di mezze maniche alla toscana e una grigliata di carne. direi buono ma soprattutto ottima la location
l'agriturismo è provvisto anche di frantoio con vendita olio e prodotti tipici locali.
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Toscana
