Siamo in Valle dei Mocheni, una delle tre minoranze linguistiche presenti in Trentino, che dista solo 20 km da Trento.

Saper ospitare è un’arte e la qualità non sempre è sinonimo di lusso, perché si può trovare nel saper custodire la tradizione, nel trasmettere calore nelle relazioni, nella cura  dei dettagli, qui Barbara, il marito e i figli hanno saputo davvero unire questi caratteristiche e trasformarle in punti di forza per distinguersi.

L’ambiente caldo, il legno rendono tutto molto accogliente, la vista è straordinaria e ogni pietanza è accompagnata dal racconto delle materie prime solo del maso e solo di stagione, dalle tecniche usate, da curiosità, anche l’impiattamento saprà stupire i commensali.

Il Klopfhof non è solo cucina, dispone di alcune camere a tema, adatte sia per famiglie, altre per chi desidera un weekend all’insegna del relax e della privacy, tutte comunque a stretto contatto con la natura.

Non mancano i laboratori della lana seguiti da Barbara, per ritrovare il piacere di sferruzzare o la fattoria didattica per conoscere da vicino capre, galline, asini e una splendida famiglia di lama.

Sono sempre alla ricerca di luoghi speciali, dove posso sentirmi a casa e le pietanze sono certezza di freschezza e genuinità.

Klophof una felice scoperta da consigliare in ogni stagione.