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ANTICA TRATTORIA PONTE GUERRO MODENA SUD
A 5 minuti d'auto dell'uscita Autostrada A1 Bologna-Milano si può cenare tipico modenese.
Si tratta di una trattoria semplice e familiare, molto cononosciuto in zona.
Il locale ha un grande parcheggio anche per camion, quando si entra si nota subito un mix di tradizione e familiarità.
Il locale è spettacolare, grande e molto alto tanto da costruirci un soppalco a vista.
I piatti serviti sono tipici modenesi. Noi eravamo in 4 e abbiamo ordinato: tigelle e gnocco fritto (o crescenze) servito con antipasti di salumi, lardo da spalmare e funghi.
Abbiamo selezionato dei primi diversi: io ho assaggiato i tortelloni di zucca con soffice crema di parmigiano e aceto balsamico, gli altri, taglietelle al ragu, ravioli in brodo, gramigne al ragù di cinghiale.
Un lambrusco come vino (13 euro).
Totale con 4 caffe: euro 128,00 in 4
La cucina è di ottima qualità, gli ingredienti freschi, il locale di mercoledi era affollato per cui consiglio la prenotazione.
Antica Trattoria Ponte Guerro, Via Modenese 4654-4658, Spilamberto, tel 059 749079
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